Cokelat

Siapa yang ngga kenal cokelat...? bahan makanan paling populer di seluruh dunia...dan coba lihat lagi pas tanggal 14.....bulannya lupa yang katanya hari Valentine itu lho...cokelat laris manis banget! Karena katanya dengan memakan cokelat dapat menimbulkan perasaan senang dan mood yang baik. Kok bisa?karena produk olahan cokelat mengandung stimulan feniletilamin hingga dapat memicu hormon serotoninn di otak yang menimbulkan perasaan senang dan menimbukan eforia. Jadi ngga heran bagi beberapa orang mereka akan memberikan cokelat bagi orang yang disayang, bahkan yang harga termahal sekalipun (klo gw sih ngga pernah kaya gitu, mending buat upgrade sepedah,ongkos naik gunung, atau makan bareng anak jalanan).......

Dalam bahasa latin, pohon cokelat itu disebut Theobroma Cacao....nah si Kakao ini sudah sejak dulu kala memang terkenal untuk ramuan kesehatan. Ramuan yang dipopulerkan oleh suku-suku indian kuno. Seperti suku Olmec,Aztec.dan Maya. Kisah yang paling populer adalah tentang Moctezuma sang kaisar Aztec. Dia adalah pecandu cokelat....bahkan konon kabarnya saat bangsa Aztec diserbu oleh bangsa Spanyol, yang dilakukan oleh sang kaisar adalah melakukan banyak korban persembahan manusia untuk berkomunikasi dengan dewa dan.....menghabiskan banyak cokelat untuk dikonsumsi ketimbang angkat senjata untuk mengenyahkan Spanyol. Padahal saat itu bila mau, mungkin Moctezuma bisa mengenyahkan bangsa spanyol saat itu juga. Bagaimana tidak? Ada beberapa keuntungan:1. dari segi jumlah, pasukan Aztec berjumlah ratusan ribu orang sementara spanyol hanya beberapa ribu orang. 2. mereka sebagai bangsa asli lebih mengetahui dan memahami geografis daerah mereka ketimbang bangsa pendatang. (ini sih pendapat gw pribadi).
Nah si cokelat selain menimbulkan rasa senang dan memperbaiki mood ada beberapa lagi kelebihan si cokelat, kandungan antioksidan dalam cokelat itu bisa memperlambat proses kerusakan sel, mencegah penyakit kanker, darah tinggi, jantung dan banyak penyakit lainnya. Tapi jangan salah dibalik kelebihan si cokelat ada juga bahayanya. Sebenernya ngga secara langsung, tapi berasal dari produk olahan cokelat di pasaran yang sudah tercampur gula, susu, mentega dan lemak jenuh malah bisa berdampak buruk bagi kesehatan dan yang pastinya adalah kegemukan....
Kontroversi si cokelat lainnya adalah kandungan tembaganya yang tinggi. Kandungan tembaga dalam cokelat malah bisa bikin penyakit seperti jantung koroner, stroke, wasir dan pelebaran pembuluh darah.
Jadi buat gampangnya ajah....kan ngga ada yang sempurna di dunia ini. Ambil yang positif dari si cokelat......misalnya : pilih yang sedikit mengandung gula, konsumsi teratur tapi tidak berlebihan. Gw tiap pagi sebelum berangkat naik sepeda ke kantor biasanya mengunyah sebatang cokelat, selain untuk biar mood bagus juga sebagai tambahan energi, klo pulang maka segelas susu cokelat adalah pilihan yang tepat....